Ma recette pour le week-end : Riz au lait à la canelle

Riz au lait à la canelle :

- 1 litre de lait

- 100g de riz rond

- 75g de sucre en poudre

- 2 bâtons de canelle

- 1pincée de sel

- 1 c à s de canelle en poudre

Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le sucre en poudre, le sel et les bâtons de canelle. Portez à ébullition.

Baissez le feu au minimum, puis versez le riz en pluie.

Mélangez et  laissez cuire 1 heure à très petit feu, en mélangeant de temps en temps.

Retirez la casserole du feu et laisser tiédir. Otez les bâtons de canelle. Répartissez le riz au lait dans 6 coupelles et placez-les au frais.

Au moment de servir saupoudrez de canelle en poudre.